有田陶器市、明日で折り返し(^o^;)
それにしても連日の晴天、暑いですねぇ（汗）
こんな日に、おすすめの有田名物『ごどうふ』のご紹介
豆腐を作る過程で、ニガリの代わりに、葛と澱粉を使用。
モチモチの食感と、ツルツルの喉ごし（＞＿＜）
冷やして甘い胡麻醤油でどうぞ♪
暑い日には、冷たいごどうふと、さらに冷た～く冷やしたビール
を一杯（＞＿＜）
疲れも吹き飛びます!!
陶器市期間中、惣次郎窯の有田出店所の奥の食事処でも、ごどうふが味わえますよ♪
ちなみに、写真の器は、「流水桜渕切小鉢」
食事処で、撮影用に特別に盛り付けして頂きました。
